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    • 文檔格式:ppt 更新日期:2011-12-05
      PowerPoint幻燈片 營養與食品衛生學
      文檔預覽: 營養與食品衛生學 徐超 教授 沈陽醫學院預防醫學系 營養與食品衛生學教研室 www.ivqnnj.twn and Food Hygiene ... 中國古代營養學說典例 “五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充?!?《黃帝內經 素問》 點擊下載
    • 文檔格式:doc 更新日期:2011-06-02
      Word文檔 營養與食品衛生學教學大綱
      文檔預覽: 預防醫學專業用四川大學華西公共衛生學院營養與食品衛生學教研室20050825一,課程基本信息課程名稱:營養與食品衛生學Ⅰ( www.ivqnnj.twn and Food HygieneⅠ)課程代碼:... 點擊下載
    • 文檔格式:doc 更新日期:2005-01-01
      Word文檔 國家公共營養師(三級)理論知識試題
      文檔預覽: 第一部分 職業道德(第1-10題,每題0.5分,共5分...和評定食品腐敗變質的程度.A.食品耐貯藏期限 B.食品...115.食品腐敗變質的鑒定一般采用感官,物理,化學和(C ... 點擊下載
    • 文檔格式:doc 更新日期:2008-01-02
      Word文檔 營養與食品衛生學復習題
      文檔預覽: 營養與食品衛生學復習題營養學,食品衛生學概念.什么是營養,營養素,合理營養 ...29.什么是食品強化 其目的有哪些 什么是食品新資源 30.什么是無公害食品 什么... 點擊下載
    • 文檔格式:pdf 更新日期:2010-04-03
      PDF文檔 年公衛助理醫師考試大綱營養與食品衛生學
      文檔預覽: 2010 年公衛助理醫師考試大綱——營養與食品衛生學單元細目(1)生理功能要點(2)必需氨基酸,限制氨基酸,蛋白質互補作用 (3)食物蛋白質營養價值評價:蛋白質含量,蛋 1... 點擊下載
    • 文檔格式:doc 更新日期:2011-05-03
      Word文檔 營養與食品衛生學實驗教程
      文檔預覽: 營養與食品衛生學教研室實習一 蛋白質的測定(微量凱氏定氮法) 一,... 營養缺乏病的發生是一個發展的過程,最先是攝入量不足或者機體處于某種應激狀態... 點擊下載
    • 文檔格式:doc 更新日期:2008-05-08
      Word文檔 99級預防專業營養與食品衛生學試卷
      文檔預覽: 1.一般需要采用"梅花五點法"進行采樣的食品樣品是:( )A.液體食品 B.半液體...3.可滿足生命某一階段和性別人群97%~98%個體的營養需求量是:( )... 點擊下載
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